|
Mexicaanse Kip In Kruidige Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 2 kipfilets
2 uien
2 tomaten
3 dl. bouillon
oregano
chilipoeder
75 gram rozijnen
peper/zout
tabasco
1 rode peper
Voorbereiding: Snijd kipfilets in stukjes
Snijd rode peper heel fijn
snijdt tomaten in blokjes
Bereidingswijze: Verhit olie in de wok en bak de kip blokjes (strooi er chilie poeder over) gaar. Haal kip uit de pan en fruit in overgebleven vet de uien en de rode peper. Voeg toe:tomaten, tomaten puree, rozijnen, kruiden, bouillon
breng alles aan de kook. doe kip terug in de pan, laat alles een half uurtje sudderen
|
|
|